A növények természetes „viselkedése”, hogy magjaikat védik az elfogyasztóktól, mert ez szaporodásuk kulcsa, élni akarnak és ezért olyan anyagokat (lektinek, szaponinok, fitátok, glutén) tartalmaznak, amelyek ellenállóbbá teszik őket az emésztéssel szemben, hogy azt túlélve csírázásnak indulhassanak az elpottyantás után.

Tovább