Réz
A réz nélkülözhetetlen ásványi anyag a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, a szép bőr és hajszín ápolásában, a termékenység fokozásában.
Szükség van rá, hogy a szervezetben a vas a hemoglobinba beépüljön. Az emésztését követő 15 percen belül a véráramba kerülhet.
Közreműködik a tirozin nevű aminosav felhasználódásában: lehetővé teszi, hogy a haj és a bőr festék- (pigment-) faktorává váljék. Nélkülözhetetlen a C-vitamin felhasználásához.
- jó erőben tart, mert elősegíti a hatásos vasfelszívódást
Természetes forrásai:
szárazbab és borsó, teljes búza, szilva, borjú- és marhamáj, tengeri halak és rákok
